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Umbria Benessere - Articoli - Sapori - Dettagli

Semifreddo alla banana

Semifreddo alla banana - umbriabenessere.it

Sapori | Inserito il 16/09/2010

per 4 persone

3 banane
1 limone spremuto
250 gr. Panna fresca
60 gr. Zucchero di canna
3 fogli colla di pesce
lamponi
zucchero al velo
Cuocere tre banane mature con lo zucchero di canna e il succo di limone, fino ad ottenere un composto omogeneo, frullarlo. Scaldare la panna e aggiungere la colla di pesce mescolando fino a scioglierla completamente. Unire i due composti, metterli in una vaschetta da portata e farli raffreddare in frigo per almeno tre ore. Servire con una salsa di lamponi e zucchero al velo.


© Riproduzione riservata

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